About工房の紹介

宮川町は300年以上続く花街です。お茶屋さんがずらりと並ぶ宮川町でEthicalは産声を上げました。
宮川町の芸舞妓さんと何度も何度も試食を繰り返し、宮川町にしかないカレーパンを作りました。
売上の一部は芸妓組合に寄付され、芸舞妓さんの福利厚生に利用されます。
Ethicalはこの街並みをずっと残すために活動します。